Saison - Responsables adjoints du refuge Grand Plan (H/F) - Courchevel

Missions principales:

Sous l’autorité du responsable, vos missions seront les suivantes :
→ Seconder le responsable dans le fonctionnement quotidien du refuge du Grand Plan
→ Garantir le confort des usagers et gérer les réservations en l’absence du responsable
→ Assurer le service, l’aide en cuisine/plonge et suppléer le cuisinier si besoin
→ Assurer le nettoyage (sanitaires, dortoirs, communs) et veiller au bon état des installations
→ Gérer les approvisionnements et les stocks
→ Valoriser le site et sensibiliser les usagers aux règles de la montagne
→ Encadrer l’équipe en cas d’absence du responsable
→ Assurer la surveillance de nuit en roulement

Conditions de recrutement:

→ Temps complet – Travail en roulement du lundi au dimanche
→ Contrat de droit privé régi par la convention collective des hôtels, cafés et restaurants
→ Préposé à la Régie de recettes et d’avance
→ Rémunération selon profil et expérience
→ Lieu de travail : Refuge du Grand Plan – Vallée des Avals
→ Véhicule de service mis à disposition pendant le temps de travail

Profil recruté:

Diplômes :
→ Formation ou expérience en gardien de refuge souhaitée
→ Formation hôtellerie ou restauration
→ Formation HACCP souhaitée
→ Formation aux 1er secours souhaitée
→ Permis B indispensable

Compétences professionnelles et techniques :
→ Sens de l’accueil, diplomatie et aisance à l’oral
→ Rigueur et capacité à travailler en autonomie
→ Maîtrise des règles de sécurité alimentaire (HACCP)
→ Bonne connaissance du milieu montagnard
→ Suivi de la caisse et des numéraires selon les dispositions particulières de la gestion des régies municipales
→ Suivi des stocks et notions de management
→ Anglais opérationnel
→ Maitrise de l’outil informatique
→ Bonne condition physique et résistance au stress

Avantages:
→ Adhésion possible à l’Amicale du personnel avec de nombreux avantages : centre aquatique à tarif réduit, cinéma, activités…
→ Participation employeur à la mutuelle et prévoyance fonction publique territoriale
→ Logement sur place