ECRIN BLANC INVEST
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1380 Route des Eaux Vives
COURCHEVEL, 73120
rh@369degres.com
Nos offres d'emploi
Responsable résidence du personnel h/f
Pour la saison d'hiver 2026-2027, L’Ecrin Blanc recherche un(e) Responsable Résidence du Personnel pour accompagner et animer la vie quotidienne de nos équipes saisonnières au sein de leurs résidences.
Véritable référent(e) sur place, vous assurez un cadre de vie agréable, structuré et bienveillant, tout en veillant au respect des règles de vie collective. Vous contribuez à créer du lien entre les équipes tout en veillant au bon fonctionnement de la résidence.
Vos missions
Accueillir et accompagner les saisonniers tout au long de leur séjour (arrivées, départs, intégration)
Créer un environnement de vie agréable, basé sur la bienveillance, le respect et la convivialité
Veiller au bon déroulement de la vie en communauté dans les logements du personnel
Encadrer les résidents avec bienveillance tout en garantissant le respect des règles de vie
Assurer l’entretien et la bonne tenue des espaces communs
Imaginer et animer des moments de partage (soirées, activités, temps conviviaux : jeux, raclette, etc.)
Être un point de contact privilégié pour les équipes et faire remonter les éventuels besoins ou problématiques
Candidature par mail : rh@369degres.com
Gouvernant-e d'étage H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, l’Hotel Ecrin Blanc recrute ses Gouvernant(e)s d’Étages pour assister la Gouvernante Générale dans l’organisation du service hébergement et garantir la qualité des chambres et des espaces communs.
Vos missions
Organiser l’activité hébergement selon l’occupation de l’hôtel
Répartir les tâches et encadrer les équipes d’étage
Contrôler la propreté des chambres (départs / recouches) et des parties communes
Coordonner les demandes spécifiques avec la réception (clients VIP, besoins particuliers)
Veiller au confort et à la satisfaction des clients
Participer à la formation des équipes et au suivi des plannings
Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de l’établissement
Suivre les stocks, les consommations et les objets trouvés
Remonter les informations et incidents à la Gouvernante Générale
Assistant-e Gouvernant-e H/F
Pour la d'hiver 2026-2027, nous recherchons des Assistant(e)s Gouvernant(e)s Général(e)s pour accompagner la Gouvernante Générale dans l’organisation du service hébergement.
Vous contribuez directement au bien-être des clients en garantissant la qualité des chambres et des espaces communs, tout en participant à l’encadrement des équipes et à la coordination avec les autres services.
Vos missions
Répartir les tâches et encadrer les équipes d’entretien
Contrôler les chambres en départ, les demandes spécifiques et la propreté des parties communes
Coordonner les demandes particulières avec la réception (clients VIP, besoins spécifiques)
Participer à l’élaboration des plannings et au suivi du temps de travail
Former et accompagner les équipes tout au long de la saison
Assurer la communication quotidienne au sein de l’équipe
Gérer les objets trouvés
Assister la Gouvernante Générale dans les tâches administratives (stocks, inventaires, reporting, fin de mois)
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de l’établissement
Contribuer à la sécurité des biens et des personnes
Premièr(e) femme/valet de chambre H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, l’Ecrin Blanc recrute ses premièr(e)s femmes/valets de chambre pour assurer l’entretien des chambres et des parties communes.
Vous contribuez directement à la satisfaction des clients et à l’image de l’établissement grâce à la qualité de votre travail et votre sens du service.
Vos missions
Participer au nettoyage et à l'entretien du linge.
Contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et l'approvisionner en fournitures
Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires de la chambre
Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche, ...) et remplacer le linge de toilette
Nettoyer et laver les sols, les tapis, le mobilier, les vitrages
Effectuer le réapprovisionnement de la chambre en savons, shampooing, fleurs, confiseries, ...
Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre
Effectuer l'entretien et le nettoyage des parties communes
Expédier le linge sale vers le service de lingerie/blanchisserie interne ou externe et contrôler l'état du linge à son retour
Laver et repasser le linge de lit et de toilette et organiser le rangement
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
Participer à l'élaboration des plannings
Appliquer et veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
Traiter les réclamations et demandes particulières transmises par sa hiérarchie et par la réception
Informer la hiérarchie de toutes anomalies et problèmes constatés durant les actions de nettoyage
Rapporter les objets trouvés au bureau de la gouvernante générale
Lingèr(e) H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, L’hôtel l’Ecrin Blanc recherche son/sa Lingèr(e) pour assurer la gestion et le suivi du linge de l’établissement.
Vous garantissez la bonne circulation du linge (clients et personnel), la qualité de la prestation, le respect des standards, ainsi que l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
Vos missions
Organiser la gestion du linge : réception, contrôle, stockage, rotation et préparation des chariots
Assurer le suivi du linge en lien avec la blanchisserie extérieure (bons de livraison, facturation, contrôle qualité)
Distribuer, marquer et contrôler les uniformes du personnel
Réaliser les petits travaux de couture si nécessaire
Coordonner votre activité avec les autres services de l’hôtel
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité et mettre en place les actions correctives
Réaliser les inventaires mensuels du linge
Contrôler l’application des contrats fournisseurs
Rapporter les objets trouvés dans le linge au bureau de la Gouvernante Générale
Veiller à l’entretien et à la préservation du matériel et des équipements
Responsable PDJ H/F
Pour la saison d’hiver 2026-2027, L’Ecrin Blanc recherche son/sa Responsable Petit-Déjeuner pour piloter le service du matin et assurer un accueil soigné dès les premières heures de la journée.
Vous êtes garant(e) de la qualité du service petits déjeuners, de l’organisation des équipes et de la satisfaction des clients, dans le respect des standards de l’établissement.
Vos missions
Au quotidien, vous serez en charge de :
Mettre en place le service petit-déjeuner et veiller à la bonne présentation, au réassort et à la qualité du buffet
Préparer les espaces (frigos, ingrédients, matériel) avant le service
Accueillir les clients, les installer, les conseiller et assurer un suivi personnalisé
Prendre et gérer les commandes
Procéder à l’encaissement des consommations (brunch), éditer les factures et enregistrer les ventes dans le logiciel
Dresser, débarrasser et redresser les tables selon l’activité
Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes nécessaires
Transmettre au Chef les commandes de pains et viennoiseries
Organiser et suivre les plannings des équipes
Mettre en place le café d’accueil selon les consignes
Superviser le service à table des boissons et des mets
Réceptionniste H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, l'ECRIN BLANC recrute ses réceptionnistes pour accueillir, renseigner et accompagner les clients tout au long de leur séjour.
Véritable point d’entrée de l’hôtel, vous assurez une prise en charge personnalisée des clients, de leur arrivée à leur départ, et contribuez activement à leur satisfaction grâce à la qualité du service délivré.
Vos missions
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Accueillir les clients de manière chaleureuse et personnalisée dès leur arrivée
Assurer le suivi du séjour des clients et contribuer à leur fidélisation
Gérer les demandes, remarques ou objections et anticiper les besoins
Réaliser les opérations liées à l’arrivée et au départ des clients
Informer les clients sur les conditions de séjour, les services et les horaires de l’hôtel
Véhiculer l’image de l’établissement et garantir une expérience client de qualité
Promouvoir les activités et services proposés par l’hôtel
Expliquer et appliquer les politiques tarifaires dans une logique commerciale
Respecter les procédures de facturation, d’encaissement et de gestion de caisse
Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en vigueur
Chef de partie H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, L'Ecrin Blanc recrute des chefs de partie pour rejoindre ses équipes en cuisine.
Responsable de votre poste, vous assurez la production des plats de votre partie dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement. Vous contribuez activement à la qualité des prestations et au bon déroulement des services.
Vos missions
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :
Confectionner et dresser les plats de votre partie selon les fiches techniques
Organiser et coordonner le travail de votre équipe pendant le service
Veiller à la fluidité des envois et à la bonne ambiance de travail
Gérer la rotation et le contrôle des stocks de votre partie
Participer à l’élaboration des recettes et à l’atteinte des objectifs de production
Assurer la propreté de votre poste et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Technicien de maintenance H/F
Pour la saison d’hiver 2026-2027, l'Ecrin Blanc recherche son/sa Technicien-ne de Maintenance pour assurer l’entretien quotidien de l’établissement et contribuer au confort des clients.
Vous intervenez sur les opérations de maintenance de premier niveau, en lien avec les équipes internes et les prestataires extérieurs.
Vos missions
Réaliser les travaux d’entretien courants dans les parties communes et privatives de l’hôtel
Assurer l’entretien des abords extérieurs ainsi que du parking
Effectuer les actions de maintenance de base (petits dépannages, réparations, vérifications)
Participer aux actions de manutention selon les besoins
Accueillir et accompagner les prestataires extérieurs lors de leurs interventions
Procéder aux relevés énergétiques et veiller à la conformité des consommations avec les objectifs de l’établissement
Garantir la qualité des prestations de maintenance et signaler toute anomalie
Coordinateur évènements H/F
Pour la saison d’hiver 2026-2027, l'Ecrin Blanc recrute son/sa Coordinateur(rice) d'évènements pour planifier et organiser les évènements au sein de l'hôtel.
Véritable bras droit du Chef, vous participez à la production, à la gestion des équipes et au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Votre mission, si vous l'acceptez :
Comprendre les exigences pour chaque événement
Préparer l’événement en tenant compte des contraintes financières et des délais (visites, signalétiques, commandes, planning personnel)
Programmer les intervenants
Chercher des prestataires (traiteurs, décorateurs, musiciens etc.) et choisir le meilleur rapport qualité prix
Négocier avec les prestataires pour obtenir les meilleures conditions
Gérer toutes les opérations de l’événement
Effectuer les dernières vérifications le jour de l’événement (ex. tables, technologie) pour assurer que tout est conforme
Assurer le suivi des évènements sur place ainsi que du suivi du post évènement
Assure le suivi administratif des dossiers (facturation des services, compte rendu après la manifestation, note de service informant les autres départements des manifestations prévues, etc.)
Entretient la relation client
Offre au client une relation personnalisée
Effectue le suivi de la qualité du service lors des séminaires et manifestation
Participe à l’accueil et à la fidélisation du client
S’assure du bon déroulement de la manifestation et reste présent et disponible aux côtés du client
Responsable de salle H/F
À l’ECRIN BLANC, la restauration ne se contente pas d’être bien exécutée : elle se vit, se partage et se remarque.
Nous recherchons un(e) Responsable Restaurant capable de faire rimer exigence, énergie et sens du service.
Chef(fe) d’orchestre des restaurants, vous pilotez les équipes, les services et l’expérience client, en lien direct avec le Manager F&B. Votre terrain de jeu : des lieux vivants, des équipes engagées et des clients exigeants.
Vos Missions
Vous êtes partout où ça compte :
Imaginer et sublimer l’expérience petit-déjeuner avec le Chef de cuisine
Organiser les salles, ajuster les équipes et anticiper les temps forts
Donner le tempo en répartissant les missions et en accompagnant les équipes de salle
Superviser la mise en place et le dressage pour des services impeccables
Accueillir les clients et créer une atmosphère chaleureuse et professionnelle
Être présent(e) pendant les services, au plus près du terrain et des clients
Garantir une utilisation optimale et responsable du matériel
Veiller au respect des standards de tenue, d’hygiène et de présentation
Organiser et contrôler la propreté des espaces et des équipements
Former, faire grandir et fédérer vos équipes
Évaluer les performances et fixer des objectifs clairs et motivants
Construire les plannings dans le respect de la législation et de l’équilibre des équipes
Optimiser les effectifs en collaboration avec le Manager F&B
Participer activement à l’atteinte des objectifs budgétaires
Anticiper les besoins en matériel et consommables et les faire remonter efficacement
Réceptionniste Tournant H/F
Pour la saison d'Hiver 2026-2027, l’Ecrin Blanc recrute ses réceptionnistes tournant(e)s pour assurer l’accueil et l’accompagnement des clients tout au long de leur séjour.
Sur ce poste, vous alternez 3 shifts de jour et 2 shifts de nuit, afin de garantir la continuité du service réception. Vous prenez en charge les clients de leur arrivée à leur départ, en assurant une qualité de service constante, de jour comme de nuit.
Vos missions
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Accueillir les clients de manière chaleureuse et personnalisée
Assurer les opérations liées à l’arrivée et au départ des clients (check-in / check-out)
Traiter les demandes et assurer le suivi des réservations
Informer les clients sur les services, conditions de séjour et horaires de l’hôtel
Gérer les remarques, objections ou situations particulières et anticiper les besoins
Promouvoir les activités et services proposés par l’hôtel
Appliquer les politiques tarifaires dans une logique commerciale
Respecter les procédures de facturation, d’encaissement et de gestion de caisse
Assurer la transmission des informations entre les équipes (passations de consignes)
Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en vigueur
Sur les shifts de nuit, vous serez également en charge de :
Veiller au calme et à la sécurité de l’établissement
Appliquer les procédures de sécurité et de sécurité incendie
Réaliser les tâches de clôture et de préparation nécessaires au bon fonctionnement de la réception
Rédiger les informations importantes dans le cahier de consignes
Night Auditor H/F
Pour la saison d'hiver 2026-2027, L'Ecrin Blanc recherche son/sa Night Auditor pour assurer l’accueil des clients la nuit et garantir le bon fonctionnement de l’établissement en dehors des horaires de journée.
Véritable relais de la réception, vous prenez en charge les clients de leur arrivée à leur départ, tout en assurant la continuité du service, la sécurité de l’hôtel et les opérations de clôture de fin de journée.
Vos missions
Au quotidien, vous serez amené(e) à :
Accueillir les clients de manière professionnelle et personnalisée (accueil physique et téléphonique)
Assurer les opérations liées à l’arrivée et au départ des clients (check-in / check-out)
Informer les clients sur les conditions de séjour, les services et les horaires de l’hôtel
Gérer les demandes, remarques ou situations particulières et anticiper les besoins
Assurer la transmission des informations et le suivi des interventions nécessaires
Promouvoir les services de l’hôtel (surclassements, ventes additionnelles, produits, repas…)
Veiller à la bonne tenue de votre poste de travail et au respect des procédures
Les spécificités du poste de nuit :
Garantir le calme et la sécurité de l’établissement après le départ des équipes de jour
Appliquer les procédures de sécurité et de sécurité incendie
Identifier et signaler toute anomalie ou situation inhabituelle
Réaliser les opérations de clôture de la journée et en vérifier l’exactitude
Éditer les documents nécessaires (listes informatiques) et vérifier l’affectation des chambres
Contrôler les informations liées à l’occupation des chambres
Rédiger un rapport des activités et incidents survenus durant la nuit dans le cahier des consignes