Restaurant Verdons
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Télécabine des Verdons
COURCHEVEL, 73120
rh.verdons.courchevel@gmail.com
Nos offres d'emploi
Plongeur/runner h/f
# 🧽 PLONGEUR / RUNNER POLYVALENT H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver exceptionnelle au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Plongeur / Runner Polyvalent(e)** pour renforcer notre équipe et participer au bon fonctionnement de l’établissement tout au long de la journée.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Établissement ouvert toute la journée
* **Service restaurant principalement le midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 🧽 LE POSTE
Nous recherchons une personne **polyvalente, dynamique et en bonne condition physique**.
Le poste est réparti en plusieurs temps forts au cours de la journée :
**🌨️ Le matin : installation et préparation**
**🏃 Pendant le service : run et aide en salle**
**🧽 Après le service : plonge et aide en cuisine**
Il s’agit d’un poste très polyvalent qui demande de l’énergie, de la rapidité, de l’organisation et un véritable **esprit d’équipe**.
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## 🔧 VOS MISSIONS
### 🌨️ LE MATIN – INSTALLATION DE L’ÉTABLISSEMENT
Avant le service, vous participez à la préparation du restaurant :
* Installation et mise en place des terrasses
* Manutention du matériel
* Préparation des espaces avant l’arrivée des clients
* Déneigement des terrasses et des accès lorsque nécessaire
* Participation aux différentes tâches nécessaires à l’ouverture du restaurant
### 🏃 PENDANT LE SERVICE – RUN / AIDE EN SALLE
Pendant le service, vous intervenez principalement auprès de l’équipe de salle :
* Effectuer le **run entre la cuisine et la salle**
* Acheminer les plats et les boissons
* Aider au débarrassage et au redressage des tables
* Aider les serveurs pendant les périodes de forte affluence
* Participer à la fluidité du service
* Répondre aux besoins de l’équipe de salle
* Veiller à ce que le service se déroule rapidement et efficacement
👉 **Pendant le service, vous êtes principalement en salle et effectuez le run entre la cuisine et la salle.**
### 🧽 APRÈS LE SERVICE – PLONGE ET AIDE EN CUISINE
Après le service, vous intervenez auprès de la cuisine et prenez en charge la plonge :
* Nettoyage de la **vaisselle du service**
* Lavage des assiettes, couverts et ustensiles
* Nettoyage du matériel de cuisine
* Rangement de la vaisselle et du matériel
* Nettoyage et entretien de la plonge
* Maintien d’un espace de travail propre et organisé
* Aide à la cuisine dans les différentes tâches de nettoyage et de rangement nécessaires après le service
**La plonge concerne la vaisselle et le matériel utilisés pendant le service, à l’exception des verres.**
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## 💪 UN POSTE TRÈS POLYVALENT ET PHYSIQUE
Ce poste demande une **bonne condition physique** et une réelle capacité à changer de rythme et de mission au cours de la journée.
Vous commencez par **installer et préparer les terrasses**, vous participez ensuite au **service en salle et au run**, puis vous prenez en charge **la plonge de la vaisselle et du matériel du service ainsi que le nettoyage nécessaire côté cuisine**.
Nous recherchons donc une personne qui aime être polyvalente, qui ne rechigne pas à la tâche et qui est prête à **participer à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant**.
👉 **Ici, chacun met la main à la pâte !**
L’entraide, la bonne humeur et la solidarité sont indispensables pour travailler efficacement dans notre équipe.
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* 💪 **En bonne condition physique**
* ⚡ Dynamique, rapide et volontaire
* 🔄 **Polyvalente et réactive**
* 🧽 Sérieuse et rigoureuse sur la propreté
* 🏃 À l’aise avec un travail physique et rythmé
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe**
* 🧠 Capable d’anticiper les besoins et de prendre des initiatives
* ⏰ Sérieuse, ponctuelle et fiable
Une première expérience en restauration, en plonge ou en service est appréciée, mais **la motivation et l’état d’esprit sont essentiels**.
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍽️ Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
🌍 Travailler dans un environnement à **clientèle internationale**
💪 Un poste **polyvalent et dynamique**
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et aimez travailler en équipe ?
Si vous aimez les journées qui bougent, que vous êtes **endurant(e), volontaire et prêt(e) à participer à toutes les étapes de la journée**, de l’installation de la terrasse au service en salle et au run pendant le service, puis à la plonge et au nettoyage côté cuisine, **rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**
Commis snack h/f
# 👨🍳 CUISINIER / SNACKEUR H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver exceptionnelle au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Cuisinier / Snackeur** pour rejoindre notre équipe et assurer la préparation et l’envoi de notre offre snack **uniquement sur le service du midi**.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Établissement ouvert toute la journée
* ☀️ **Poste uniquement sur le service du midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 👨🍳 LE POSTE
En tant que **Cuisinier / Snackeur**, vous êtes responsable de la préparation et de l’envoi des produits proposés au snack.
Vous travaillez **uniquement sur le service du midi**, dans un environnement dynamique et à fort débit.
Le poste demande **rapidité, organisation et efficacité**, notamment pendant les périodes de forte affluence.
Vous travaillez de manière autonome sur votre poste tout en étant en coordination avec l’ensemble de l’équipe.
👉 **L’objectif : préparer des produits de qualité et assurer un envoi rapide et efficace pendant tout le service du midi.**
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## 🔧 VOS MISSIONS
### 📦 RÉCEPTION DES MARCHANDISES
* Réceptionner les marchandises nécessaires au fonctionnement du snack
* Contrôler les produits à leur réception
* Participer au rangement et au stockage des marchandises
* Veiller au respect des règles d’hygiène et de conservation
### 🥗 MISE EN PLACE & PRÉPARATIONS
Préparer en amont les différents produits et recettes proposés :
* Croque-monsieur
* Paninis
* Salades
* Crêpes
* Préparations diverses selon la carte
* Mise en place des ingrédients et des garnitures
* Organisation complète du poste avant le service
### ⚡ PENDANT LE SERVICE – ENVOI
* Assurer la préparation et l’**envoi des commandes**
* Travailler avec rapidité et efficacité
* Respecter les recettes, les quantités et les présentations
* Maintenir une qualité régulière pendant tout le service
* Anticiper les besoins du poste afin de ne pas ralentir les commandes
* Communiquer efficacement avec l’équipe
👉 **Le service du midi peut être très intense : il faut que ça parte vite… et bien !**
### 🧽 APRÈS LE SERVICE – NETTOYAGE
* Nettoyer et ranger votre poste de travail
* Nettoyer le matériel utilisé
* Ranger les produits et les préparations
* Maintenir votre espace de travail propre et organisé
* Respecter les règles d’hygiène tout au long de la journée
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## 💪 UN POSTE DYNAMIQUE ET RYTHMÉ
Le service du midi connaît des périodes de **forte affluence** et nécessite une personne capable de garder le rythme et de rester organisée sous pression.
Nous recherchons quelqu’un de **rapide, efficace et autonome**, qui sait anticiper sa mise en place et maintenir son poste parfaitement organisé pendant le service.
La propreté est également essentielle : **un poste propre et bien organisé permet de travailler rapidement et efficacement.**
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* 👨🍳 Avec une première expérience en cuisine ou en snack
* ⚡ **Rapide, dynamique et efficace**
* 🔄 Organisée et polyvalente
* 🧠 Capable de travailler de manière autonome
* 💪 Résistante au rythme soutenu du service
* 🧽 Rigoureuse sur la propreté et l’hygiène
* 🤝 Avec un bon esprit d’équipe
* ⏰ Sérieuse, ponctuelle et fiable
Une expérience dans un établissement à **fort débit** est un véritable plus.
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
☀️ **Service uniquement le midi**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍽️ Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🥪 Préparer une offre snack variée à base de **produits frais**
⚡ Travailler dans un environnement à **fort débit**
☀️ **Travailler uniquement sur le service du midi**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous aimez la cuisine, le rythme et les services qui bougent ?
Si vous êtes **rapide, organisé(e), efficace et aimez le travail bien fait**, que vous appréciez les postes où il faut être autonome et réactif, **rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**
Sommelier h/f
# 🍷 SOMMELIER / SOMMELIÈRE H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et devenez un acteur essentiel de l’expérience de nos clients !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Sommelier / Sommelière** avec un véritable **talent commercial**, capable de conseiller, de proposer et surtout de **développer les ventes**, tout en participant activement au service en salle.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Service principalement le midi
* 🌙 **Aucun service le soir**
* Une clientèle exigeante à laquelle nous souhaitons offrir une **véritable expérience**
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## 🍷 LE POSTE
Le Sommelier est un véritable **ambassadeur de l’expérience client**.
Nous recherchons une personne qui ne se contente pas de présenter une carte des vins : **vous devez savoir conseiller, donner envie et vendre.**
Votre rôle est de rendre le parcours client plus agréable et plus intéressant grâce à vos connaissances, votre personnalité et votre capacité à faire des propositions pertinentes.
Vous êtes également **en soutien des équipes de salle pendant le service**, afin de contribuer à sa fluidité et à la satisfaction des clients.
👉 **Nous voulons un(e) Sommelier capable de faire de la vente additionnelle : plus de bouteilles, plus de verres, de belles associations mets & vins et des propositions qui donnent envie au client de se faire plaisir.**
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## 🍾 VOS MISSIONS
### 🍷 CONSEIL & VENTE
* Conseiller les clients dans leurs choix de vins et de boissons
* Être **force de proposition** tout au long du repas
* Proposer des accords mets & vins adaptés
* Suggérer des bouteilles ou des verres supplémentaires lorsque cela est pertinent
* Développer les **ventes additionnelles**
* Savoir valoriser les produits et transmettre leur histoire
* Donner envie au client de découvrir et de se faire plaisir
* Adapter vos propositions aux goûts, aux attentes et au budget du client
👉 **Votre objectif : créer de l’envie et développer les ventes, toujours avec élégance et pertinence.**
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## 😊 EXPÉRIENCE CLIENT & SERVICE EN SALLE
Vous êtes **au cœur de la satisfaction client**.
* Accueillir et accompagner les clients
* Créer un véritable échange autour du vin
* Rendre le parcours client **agréable, personnalisé et mémorable**
* Être attentif aux besoins et aux attentes de chaque client
* Participer activement à leur satisfaction
* Anticiper leurs demandes et leurs envies
* Faire découvrir de nouveaux produits et de nouvelles références
* **Participer au service en salle**
* **Aider les équipes de salle pendant les périodes de forte affluence**
* Participer au débarrassage, au redressage et aux différentes tâches nécessaires au bon déroulement du service
👉 **Vous êtes sommelier, mais vous êtes avant tout un membre à part entière de l’équipe de salle.**
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## 📱 PRISE DE COMMANDES & ENCAISSEMENTS
* Prendre les commandes sur **PAD**
* Assurer le suivi des commandes
* Communiquer efficacement avec la salle, la cuisine et le bar
* Effectuer les **encaissements** lorsque nécessaire
* Maîtriser la tenue de caisse avec sérieux et rigueur
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## 💰 UN VÉRITABLE PROFIL COMMERCIAL
Nous recherchons avant tout **un excellent vendeur**.
La connaissance du vin est indispensable, mais elle ne suffit pas.
Nous voulons une personne qui :
🍷 **ose proposer**
💬 **sait conseiller et argumenter**
✨ **sait donner envie**
📈 **cherche naturellement à développer les ventes**
😊 **aime le contact client**
🧠 **sait identifier les besoins et les envies**
Vous devez être capable de transformer une simple demande en **opportunité de vente**, sans jamais être insistant.
👉 **Le bon Sommelier chez nous est celui qui fait plaisir au client tout en faisant progresser le chiffre d’affaires.**
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* 🍷 Avec une **bonne connaissance des vins et des accords**
* 💰 Ayant un **véritable tempérament commercial**
* 🗣️ Excellente dans le **conseil et la relation client**
* 🚀 **Force de proposition**
* 📈 À l’aise avec la **vente additionnelle**
* 😊 Souriante, dynamique et à l’écoute
* 📱 À l’aise avec la **prise de commandes sur PAD**
* 💳 Capable d'effectuer des **encaissements**
* 🇬🇧 Avec un **anglais indispensable**, compte tenu de notre clientèle internationale
* ⚡ Rapide, organisée et réactive
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe**
* 🧠 Capable de garder son calme et son efficacité pendant les gros services
Une expérience dans un établissement à **fort débit et avec une clientèle internationale** est un véritable plus.
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
☀️ **Service principalement le midi**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍷 Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🌍 Travailler avec une **clientèle internationale**
💰 Développer vos talents de **conseil et de vente**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
☀️ Travailler principalement sur le **service du midi**
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Aucun service le soir**
### 🚀 Vous aimez le vin, le contact client et surtout… vendre ?
Si vous êtes **passionné(e) par le vin, excellent(e) vendeur(se), force de proposition, à l’aise avec une clientèle internationale et que vous aimez créer une véritable expérience client**, tout en appréciant le travail en équipe, **rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**
Chef de cuisine h/f
👨🍳 CHEF DE CUISINE H/F
🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
SAISON D’HIVER
✨ Rejoignez le Restaurant Les Verdons et prenez les commandes de notre cuisine au cœur des 3 Vallées !
Situé directement sur les pistes de Courchevel, le Restaurant Les Verdons est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e), à la fois manager et véritable cuisinier de terrain, capable d’organiser son équipe tout en participant activement à la préparation et au service.
🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel
Brasserie familiale à fort volume de service
Clientèle internationale
❤️ Nous avons à cœur de proposer une cuisine entièrement maison, élaborée à partir de produits frais
Des préparations réalisées sur place avec exigence et savoir-faire
☀️ Service uniquement le midi
🌙 Aucun service le soir
🥕 NOTRE PHILOSOPHIE
La cuisine maison et les produits frais sont au cœur de notre établissement.
Nous attachons une grande importance à la qualité des produits, au goût et au travail réalisé en cuisine.
Nous recherchons donc un Chef qui partage cette philosophie et qui souhaite cuisiner véritablement, avec des produits frais, tout en garantissant une qualité constante malgré un volume de service important.
👨🍳 LE POSTE
En tant que Chef de Cuisine, vous êtes responsable de la cuisine et de son équipe.
Mais surtout, vous êtes un Chef opérationnel, présent au quotidien sur le terrain.
Vous participez directement à la mise en place, aux préparations et aux envois pendant le service. Vous êtes aux côtés de votre équipe lorsque le rythme s'accélère et êtes capable de prendre votre poste de cuisinier à tout moment.
👉 Chez nous, le Chef est dans la cuisine avec son équipe : il organise, prépare, cuisine et envoie.
Votre rôle est de garantir une cuisine maison, généreuse, régulière et de qualité, tout en assurant une organisation efficace permettant de gérer les gros volumes de service.
🔪 VOS MISSIONS
👥 MANAGEMENT & ORGANISATION
Organiser et coordonner le travail de l’équipe
Répartir les tâches et organiser les différents postes
Donner les consignes et veiller à leur bonne application
Accompagner et faire progresser les membres de l’équipe
Maintenir une bonne communication au sein de la cuisine
Gérer les priorités et anticiper les besoins
Veiller au bon fonctionnement général de la cuisine
🥕 MISE EN PLACE & CUISINE
Participer activement à la mise en place
Réaliser les différentes préparations
Travailler les produits frais
Participer à la production et à l’élaboration des plats
Veiller au respect des recettes et des fiches techniques
Garantir la qualité et la régularité des préparations
Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits
Veiller à la qualité des dressages
Organiser son poste et celui de son équipe
⚡ PENDANT LE SERVICE
Le Chef est présent et actif en cuisine pendant toute la durée du service.
Participer directement aux envois
Cuisiner et prendre en charge un poste lorsque nécessaire
Superviser les différents postes de cuisine
Contrôler la qualité et la présentation des assiettes
Garantir la rapidité et la régularité des envois
Coordonner la cuisine avec la salle
Intervenir en cas de problème ou de forte affluence
Garder une vision d’ensemble du service tout en étant les mains dans la cuisine
👉 Le service est intense : il faut que ça sorte vite, régulièrement et avec la même qualité jusqu’à la dernière assiette.
📦 COMMANDES, STOCKS & APPROVISIONNEMENT
Le Chef est responsable de la bonne gestion des marchandises et de l’approvisionnement de la cuisine.
Établir les commandes de marchandises
Anticiper les besoins en fonction de l’activité et du volume de service
Gérer et suivre les stocks
Veiller à avoir les produits nécessaires pour assurer les services
Réceptionner et contrôler les marchandises
Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits livrés
Organiser le stockage dans le respect des règles d’hygiène
Suivre les consommations et limiter les pertes
Veiller à une bonne rotation des produits
Anticiper les ruptures et assurer un approvisionnement régulier et adapté
Maîtriser au mieux les coûts matières tout en maintenant le niveau de qualité attendu
👉 Le Chef est responsable de l’approvisionnement de sa cuisine et doit anticiper les besoins pour que l’équipe puisse travailler dans de bonnes conditions, sans rupture de produits.
🧽 HYGIÈNE & PROPRETÉ
Garantir une cuisine propre et parfaitement organisée
Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Veiller au nettoyage des postes et du matériel
Montrer l’exemple à l’équipe en matière de propreté et d’organisation
Veiller au respect des procédures d’hygiène par l’ensemble de l’équipe
💪 UN CHEF DE TERRAIN
Nous recherchons un Chef qui aime cuisiner et qui aime être en cuisine.
Le poste demande d’être capable de passer naturellement du management à la préparation, puis de la préparation au service.
Le Chef doit savoir mettre la main à la pâte, aider son équipe lorsque le rythme s'accélère et être capable de prendre un poste en cuisine si nécessaire.
Nous souhaitons conserver une véritable cuisine maison, même avec un volume de service important.
Le Chef devra donc être capable de concilier qualité des produits, travail maison, organisation et efficacité.
L’ambiance est familiale et conviviale, mais le niveau d’exigence est élevé : qualité, rapidité, propreté, organisation et esprit d’équipe sont indispensables.
👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
👨🍳 Avec une solide expérience en cuisine
🔥 Véritable cuisinier de terrain
🥕 Attachée au travail des produits frais et à la cuisine maison
⚡ Habituée aux établissements à fort débit
👥 À l’aise dans le management d’une équipe
🍳 Capable de participer activement à la production et aux envois
📦 À l’aise avec la gestion des commandes, des stocks et de l’approvisionnement
🧠 Organisée, rigoureuse et capable d’anticiper
💪 Capable de tenir un rythme soutenu
🧽 Intransigeante sur l’hygiène et la propreté
🤝 Avec un véritable esprit d’équipe
💬 Capable de communiquer clairement avec son équipe et la salle
Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée, dynamique et passionnée par la cuisine, qui partage notre volonté de proposer une cuisine maison à base de produits frais, tout en étant capable de gérer un service à fort débit.
📅 CONDITIONS
Saison : fin novembre à avril
☀️ Service uniquement le midi
🏠 Logement individuel
Vous bénéficiez d’un appartement individuel situé à Courchevel 1850, au centre de la station.
🌙 Aucun service le soir → toutes vos soirées libres
❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les pistes de Courchevel
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux domaine des 3 Vallées
🍽️ Prendre la responsabilité de la cuisine du Restaurant Les Verdons
🥕 Défendre une cuisine maison élaborée à partir de produits frais
🔥 Être un Chef de terrain, actif en cuisine et pendant les services
⚡ Évoluer dans un établissement à fort débit
🤝 Manager une équipe dans une ambiance familiale et professionnelle
📦 Être responsable des commandes, des stocks et de l’approvisionnement
🏠 Appartement individuel au centre de Courchevel 1850
☀️ Service uniquement le midi
🌙 Aucun service le soir
🚀 Vous êtes un Chef de Cuisine expérimenté, passionné par les produits frais et la cuisine maison ?
Vous aimez cuisiner, manager, préparer, commander et envoyer, tout en gardant une vision globale de votre cuisine ?
Rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver et partagez avec nous notre passion pour une cuisine maison, généreuse et réalisée à partir de produits frais !
Responsable de salle h/f
🍽️ RESPONSABLE DE SALLE H/F
🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
SAISON D’HIVER
✨ Rejoignez le Restaurant Les Verdons et prenez la responsabilité de notre équipe de salle au cœur des 3 Vallées !
Situé directement sur les pistes de Courchevel, le Restaurant Les Verdons est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e), dynamique et impliqué(e), capable de manager son équipe et de garantir un service fluide, organisé et de qualité.
🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel
• Brasserie familiale à fort volume de service
• Clientèle internationale
• Cuisine maison élaborée à partir de produits frais
• ☀️ Service uniquement le midi
• 🌙 Aucun service le soir
👔 LE POSTE
En tant que Responsable de Salle, vous êtes le véritable chef d’orchestre du service.
Votre objectif principal est de faire en sorte que tout soit prêt en temps et en heure, que votre équipe soit organisée et que le service soit fluide, efficace et professionnel.
Vous êtes constamment sur le terrain, au contact de votre équipe et de nos clients.
Vous devez être capable d’anticiper les besoins, de réagir rapidement aux imprévus et de garder une vision globale du service, même pendant les périodes de forte affluence.
👉 Vous êtes le lien entre la clientèle, votre équipe et la cuisine.
Ce poste est exclusivement opérationnel : vous êtes sur le terrain et ne réalisez pas de tâches administratives.
👥 MANAGEMENT & ORGANISATION DE L’ÉQUIPE
• Organiser et coordonner le travail de l’équipe de salle
• Répartir les postes et les tâches avant et pendant le service
• S’assurer que chaque membre de l’équipe connaît son rôle
• Vérifier que la salle et les terrasses sont prêtes à temps
• Donner les consignes nécessaires au bon déroulement du service
• Être présent et disponible pour votre équipe pendant toute la durée du service
• Accompagner, motiver et faire progresser votre équipe
• Savoir intervenir lorsque le rythme s’accélère
• Maintenir une bonne dynamique et une bonne cohésion d’équipe
• Faire respecter les standards de service et les consignes de l’établissement
Le Responsable de Salle doit savoir travailler en confiance avec la direction, respecter ses décisions et veiller à leur bonne application auprès de l’équipe.
🤝 UN BON POSITIONNEMENT AVEC SON ÉQUIPE
Nous recherchons un Responsable capable de trouver le juste équilibre entre proximité et autorité.
Vous devez savoir manager, encadrer et faire respecter les consignes, tout en maintenant une bonne ambiance et un véritable esprit d’équipe.
Vous êtes un leader de terrain et le chef d’orchestre du service : vous êtes présent en permanence pendant le service, vous supervisez votre équipe, anticipez les besoins, coordonnez les différents intervenants et intervenez directement lorsque cela est nécessaire pour garantir la fluidité et la qualité du service.
⚡ GARANTIR UN SERVICE FLUIDE
Votre rôle est de faire en sorte que le service se déroule sans temps mort et avec efficacité.
• Anticiper les besoins avant et pendant le service
• Vérifier que tout est prêt en temps et en heure
• Coordonner les équipes de salle
• Assurer une bonne communication entre la salle, la cuisine et le bar
• Veiller au bon déroulement des prises de commandes et des envois
• Identifier rapidement les problèmes et les résoudre
• Être attentif au rythme du service
• Être constamment présent sur le terrain et participer activement au bon déroulement du service
• Veiller à la qualité et à la régularité du service jusqu’au dernier client
👉 Pendant les gros services, il faut savoir garder la tête froide, anticiper et faire avancer toute l’équipe.
😊 ACCUEIL & SATISFACTION CLIENT
Le Responsable de Salle est également un acteur essentiel de l’expérience client.
• Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme
• Être attentif à leurs besoins et à leur satisfaction
• Être présent en salle et aller au contact de la clientèle
• Gérer les éventuelles remarques ou situations particulières
• S’assurer que chaque client bénéficie d’un accueil et d’un service à la hauteur de nos exigences
• Créer une relation agréable et personnalisée avec notre clientèle
🌍 Notre clientèle étant internationale, un anglais courant est indispensable.
💰 DÉVELOPPEMENT DES VENTES
Nous recherchons un Responsable de Salle qui soit également un véritable moteur commercial.
Vous devez savoir proposer, conseiller et donner envie.
• Être force de proposition auprès des clients
• Développer les ventes additionnelles
• Savoir mettre en avant les produits et les suggestions
• Conseiller les clients sur les plats, boissons et produits proposés
• Identifier les opportunités de vente
• Donner l’exemple à votre équipe en matière de vente
• Motiver votre équipe à développer le chiffre d’affaires tout en restant dans une démarche de conseil et de satisfaction client
👉 Nous attendons un Responsable qui ne se contente pas de faire tourner le service, mais qui contribue activement à développer les ventes.
👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
• 👔 Avec une expérience confirmée en Responsable de Salle ou Chef de Rang confirmé
• 👥 À l’aise dans le management d’une équipe
• ⚡ Rapide, réactive et organisée
• 🧠 Capable d’anticiper et de gérer les priorités
• 😊 Très à l’aise avec la clientèle
• 💰 Ayant un véritable sens commercial et aimant vendre
• 🌍 Avec un anglais courant indispensable
• 💪 Capable de garder son calme pendant les gros services
• 🤝 Avec un excellent esprit d’équipe
• 🎯 Capable de se positionner comme un véritable responsable auprès de son équipe
• 🔥 Dynamique, impliqué(e) et présent(e) sur le terrain
Nous recherchons avant tout une personne charismatique, professionnelle et naturelle dans son management, capable de faire avancer une équipe tout en restant proche du terrain.
📅 CONDITIONS
Saison : fin novembre à avril
☀️ Service uniquement le midi
🏠 Poste nourri et logé
🌙 Aucun service le soir → toutes vos soirées libres
❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les pistes de Courchevel
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux domaine des 3 Vallées
🍽️ Rejoindre le Restaurant Les Verdons
⚡ Évoluer dans une brasserie à fort débit
🌍 Travailler avec une clientèle internationale
👥 Manager une équipe et être un véritable leader de terrain
💰 Participer activement au développement des ventes
🥕 Évoluer dans un établissement attaché à une cuisine maison et aux produits frais
☀️ Service uniquement le midi
🌙 Aucun service le soir
🏠 Poste nourri et logé
🚀 Vous aimez le terrain, le contact client, le management et les services qui bougent ?
Vous êtes un Responsable de Salle capable de fédérer une équipe, de garantir un service fluide et de développer les ventes ?
Rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !
Second de cuisine h/f
# SECOND DE CUISINE H/F – SAISON D’HIVER
## Rejoignez le **Restaurant Les Verdons**, au cœur des 3 Vallées !
Vous souhaitez vivre une saison d’hiver dans un cadre exceptionnel, directement sur les pistes de Courchevel, au cœur du domaine skiable des 3 Vallées ?
Le **Restaurant Les Verdons**, brasserie familiale à gros débit située sur les pistes de Courchevel, recherche un(e) **Second(e) de Cuisine** pour accompagner le Chef et participer au bon fonctionnement de la cuisine.
## NOTRE ÉTABLISSEMENT
● **Restaurant Les Verdons**, situé directement sur les pistes de Courchevel
● Brasserie familiale à gros volume de service
● Clientèle internationale
● Cuisine entièrement maison
● Travail exclusivement à partir de produits frais
● Service uniquement le midi
● **Aucun service le soir → toutes vos soirées sont libres**
## LE POSTE
En tant que Second(e) de Cuisine, vous êtes le véritable relais du Chef et participez activement à la gestion et à l’organisation de la cuisine.
Vous devez être capable de seconder le Chef dans toutes ses missions, de prendre le relais lorsqu’il n’est pas présent et de veiller au bon déroulement du service.
Vos responsabilités comprennent notamment :
● Organiser et coordonner le travail de l’équipe en cuisine
● Participer à la préparation et à la mise en place
● Veiller au respect des recettes, des dressages et des standards de qualité
● Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
● Garantir une cuisine propre, organisée et irréprochable
● Participer à la gestion des stocks et au bon suivi des marchandises
● Faire respecter les règles d’hygiène et les procédures
● Être capable de gérer un service à gros débit
● Assurer le relais du Chef et prendre les décisions nécessaires en son absence
## UN POSTE À RESPONSABILITÉS
Le rythme est soutenu et les services peuvent être très intenses. **Il faut que ça sorte, et que ça sorte bien !**
Nous recherchons donc une personne expérimentée, organisée, réactive et rigoureuse, capable de garder son calme sous pression et de faire avancer une équipe.
La cuisine doit être impeccable, aussi bien dans son organisation que dans la qualité des assiettes.
L’ambiance est familiale et conviviale, mais nous sommes avant tout des professionnels : la rigueur, le respect des consignes, l’entraide et le travail bien fait sont indispensables.
Nous recherchons un véritable **bras droit du Chef**, quelqu’un sur qui il puisse compter au quotidien.
## CONDITIONS
**Saison : du 25 novembre au 20 avril**
**Poste nourri et logé**
## POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement au **Restaurant Les Verdons**, sur les pistes de Courchevel
✨ Évoluer au cœur du prestigieux domaine des 3 Vallées
✨ Une brasserie à fort débit et clientèle internationale
✨ Une cuisine maison à base de produits frais
✨ **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
Si vous êtes un(e) **Second(e) de Cuisine expérimenté(e)**, que vous aimez le rythme, les responsabilités, le travail en équipe et que vous êtes prêt(e) à être le véritable bras droit du Chef, **rejoignez-nous au Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**
Chef de partie h/f
👨🍳 **CHEF DE PARTIE H/F – SAISON D’HIVER**
🏔️ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons, au cœur des 3 Vallées !**
Vous souhaitez vivre une saison d’hiver dans un cadre exceptionnel, **sur les pistes de Courchevel**, au cœur du domaine skiable des **3 Vallées** ?
Le **Restaurant Les Verdons**, brasserie familiale à gros débit située sur les pistes de Courchevel, recherche un(e) **Chef de Partie** pour compléter son équipe en cuisine.
🍽️ **NOTRE ÉTABLISSEMENT**
* **Restaurant Les Verdons**, situé directement sur les pistes de Courchevel
* Brasserie familiale à **gros volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine **entièrement maison**
* Travail à partir de **produits frais**
* **Service uniquement le midi**
* **Aucun service le soir**
👨🍳 **LE POSTE**
Nous recherchons un(e) **Chef de Partie expérimenté(e), sérieux(se), dynamique et rigoureux(se)**.
Le rythme est soutenu et le volume important : **ici, il faut que ça envoie !** Nous recherchons donc une personne capable de garder son calme, de travailler efficacement et de respecter les consignes, même pendant les gros services.
La rigueur est indispensable : **l’organisation, la propreté et la qualité doivent être irréprochables**.
Chaque assiette doit être soignée et régulière. Nous attachons une grande importance à une cuisine **propre, précise et parfaitement maîtrisée**, du début à la fin du service.
📅 **CONDITIONS**
**Saison : du 29 novembre au 20 avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement fourni en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles pour la saison
❤️ **POURQUOI NOUS REJOINDRE ?**
✨ Travailler au **Restaurant Les Verdons**, directement sur les pistes de Courchevel
✨ Profiter d’un cadre exceptionnel au cœur des **3 Vallées**
✨ Évoluer dans une brasserie à **fort débit et clientèle internationale**
✨ Travailler des **produits frais et une cuisine maison**
✨ **Aucun service le soir**
✨ Une équipe familiale, soudée et professionnelle
✨ **Poste nourri et logé**
Si vous êtes **motivé(e), rigoureux(se), rapide et passionné(e) par le travail bien fait**, et que vous aimez les services qui bougent, **nous serons ravis de vous accueillir au Restaurant Les Verdons pour cette nouvelle saison d’hiver !**
Runner h/f
# 🍽️ SERVEUR RUNNER POLYVALENT H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver unique au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – Courchevel, directement sur les pistes**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Établissement ouvert toute la journée
* **Service principalement le midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 💪 LE POSTE
Nous recherchons un(e) **Serveur(se) Runner Polyvalent(e)**, dynamique, volontaire et en bonne condition physique.
C’est un poste **très polyvalent et physique**, qui demande de l’énergie, de la réactivité et un véritable esprit d’équipe.
Vous participez activement à la vie du restaurant et intervenez aussi bien **à l’extérieur qu’en salle**, afin de contribuer au bon déroulement du service.
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## 🔧 VOS MISSIONS
🌨️ **Avant le service**
* Installation et mise en place des terrasses
* Déneigement selon les conditions météorologiques
* Manutention et mise en place du matériel
🍽️ **Pendant le service**
* Service en salle et en terrasse : boissons et repas
* Allers-retours cuisine / salle pour fluidifier le service
* Débarrassage et redressage des tables
* Accueil et orientation des clients
* Soutien aux équipes pour garantir un service rapide et efficace
🧹 **Après et selon les besoins**
* Nettoyage et entretien des espaces
* Nettoyage et rangement du matériel
* Participation à toutes les tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant
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## ⚡ UN POSTE PHYSIQUE ET POLYVALENT
Le poste nécessite une **bonne condition physique** : installation des terrasses, déneigement, manutention et déplacements fréquents pendant le service.
Nous recherchons une personne qui sait **anticiper les besoins**, prendre des initiatives et aider naturellement ses collègues.
👉 **L’objectif : une équipe soudée et efficace pour offrir un service de qualité, même pendant les gros services.**
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout une personne :
* 💪 **Dynamique et volontaire**
* 🔄 **Polyvalente et réactive**
* 🏃 En **bonne condition physique**
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe**
* ⚡ Rapide, efficace et sérieuse
* 😊 À l’aise avec la clientèle
* 🇬🇧 **Anglais apprécié**, compte tenu de notre clientèle internationale
Une expérience en restauration est un plus, mais **l’état d’esprit, la motivation et l’envie de travailler en équipe sont essentiels**.
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍽️ Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
🌍 Travailler avec une **clientèle internationale**
💪 Un poste dynamique et polyvalent
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous aimez bouger, travailler en équipe et ne pas rester derrière un comptoir ?
Si vous êtes **motivé(e), dynamique, endurant(e) et volontaire**, et que vous aimez les environnements où les journées passent vite, **rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**
Serveur h/f
# 🍽️ SERVEUR / SERVEUSE H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver exceptionnelle au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Serveur / Serveuse** pour renforcer notre équipe et participer au bon déroulement de la saison d’hiver.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Brasserie ouverte toute la journée
* **Service restaurant principalement le midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 👩🍳 LE POSTE
En tant que **Serveur / Serveuse**, vous êtes un élément essentiel du bon déroulement du service et de la satisfaction de notre clientèle.
Vous travaillerez dans un environnement **dynamique et à fort volume**, où rapidité, organisation et efficacité sont indispensables.
Nous recherchons une personne **souriante, organisée, réactive et capable de rester efficace pendant les gros services**.
Le poste est également **physique**. La restauration sur les pistes implique de la manutention et du travail en extérieur.
🌨️ Chaque matin, l’équipe participe à **l’installation des terrasses et à la préparation de l’établissement** avant le service.
❄️ Les jours de neige, le **déneigement est également réalisé en équipe** afin de permettre l’ouverture et l’installation de la terrasse dans de bonnes conditions.
🤝 La solidarité et l’esprit d’équipe sont donc indispensables. **Chacun participe au bon fonctionnement du Restaurant Les Verdons.**
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## 🍽️ VOS MISSIONS PRINCIPALES
* Accueillir et installer les clients
* Prendre les commandes sur **PAD**
* Assurer un service rapide et efficace en salle et en terrasse
* Servir les plats et les boissons
* Débarrasser et redresser les tables
* Travailler en coordination avec la cuisine et le bar
* Participer chaque matin à l’installation et à la mise en place des terrasses
* Participer à la manutention nécessaire au fonctionnement de l’établissement
* Participer au déneigement les jours de neige, toujours en équipe
* Veiller à la satisfaction de la clientèle
* Assurer les encaissements et la tenue de caisse
* Maintenir votre secteur propre, organisé et impeccable
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* ✅ Avec une **première expérience en service**
* 💳 Maîtrisant la **prise de commande sur PAD et la tenue de caisse**
* 🇬🇧 Avec un **anglais indispensable**, compte tenu de notre clientèle internationale
* ⚡ Rapide, efficace et organisée
* 💪 En bonne condition physique
* 🧠 Capable de gérer le stress pendant les périodes de forte affluence
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe et d’entraide**
* ⏰ Sérieuse, ponctuelle et rigoureuse
* 😊 Souriante et à l’aise avec la clientèle
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## 💪 UN POSTE DYNAMIQUE ET PHYSIQUE
Le rythme est soutenu et le volume de service important.
Ce poste ne consiste pas uniquement à servir les clients : **manutention, installation des terrasses et déneigement font partie de la vie quotidienne de l’établissement.**
Ces tâches sont réalisées **en équipe**, dans un véritable esprit de solidarité.
Nous recherchons donc des personnes prêtes à participer à **l’ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du Restaurant Les Verdons**.
L’ambiance est familiale et conviviale, mais le travail reste exigeant.
👉 **Ici, il faut être sérieux, rigoureux, dynamique et savoir garder le rythme !**
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍽️ Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🌍 Travailler avec une **clientèle internationale**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
💪 Un poste dynamique et polyvalent
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous aimez le contact client, le rythme et le travail en équipe ?
Si vous êtes **dynamique, souriant(e), organisé(e), en bonne condition physique**, que vous aimez le contact avec la clientèle et que vous **parlez anglais**, rejoignez l’équipe du **Restaurant Les Verdons** pour vivre une belle saison d’hiver à Courchevel !
Limonadier h/f
# 🍽️ SERVEUR / SERVEUSE H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver exceptionnelle au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Serveur / Serveuse** pour renforcer notre équipe et participer au bon déroulement de la saison d’hiver.
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## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Brasserie ouverte toute la journée
* **Service restaurant principalement le midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 👩🍳 LE POSTE
En tant que **Serveur / Serveuse**, vous êtes un élément essentiel du bon déroulement du service et de la satisfaction de notre clientèle.
Vous travaillerez dans un environnement **dynamique et à fort volume**, où rapidité, organisation et efficacité sont indispensables.
Nous recherchons une personne **souriante, organisée, réactive et capable de rester efficace pendant les gros services**.
Le poste est également **physique**. La restauration sur les pistes implique de la manutention et du travail en extérieur.
🌨️ Chaque matin, l’équipe participe à **l’installation des terrasses et à la préparation de l’établissement** avant le service.
❄️ Les jours de neige, le **déneigement est également réalisé en équipe** afin de permettre l’ouverture et l’installation de la terrasse dans de bonnes conditions.
🤝 La solidarité et l’esprit d’équipe sont donc indispensables. **Chacun participe au bon fonctionnement du Restaurant Les Verdons.**
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## 🍽️ VOS MISSIONS PRINCIPALES
* Accueillir et installer les clients
* Prendre les commandes sur **PAD**
* Assurer un service rapide et efficace en salle et en terrasse
* Servir les plats et les boissons
* Débarrasser et redresser les tables
* Travailler en coordination avec la cuisine et le bar
* Participer chaque matin à l’installation et à la mise en place des terrasses
* Participer à la manutention nécessaire au fonctionnement de l’établissement
* Participer au déneigement les jours de neige, toujours en équipe
* Veiller à la satisfaction de la clientèle
* Assurer les encaissements et la tenue de caisse
* Maintenir votre secteur propre, organisé et impeccable
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* ✅ Avec une **première expérience en service**
* 💳 Maîtrisant la **prise de commande sur PAD et la tenue de caisse**
* 🇬🇧 Avec un **anglais indispensable**, compte tenu de notre clientèle internationale
* ⚡ Rapide, efficace et organisée
* 💪 En bonne condition physique
* 🧠 Capable de gérer le stress pendant les périodes de forte affluence
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe et d’entraide**
* ⏰ Sérieuse, ponctuelle et rigoureuse
* 😊 Souriante et à l’aise avec la clientèle
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## 💪 UN POSTE DYNAMIQUE ET PHYSIQUE
Le rythme est soutenu et le volume de service important.
Ce poste ne consiste pas uniquement à servir les clients : **manutention, installation des terrasses et déneigement font partie de la vie quotidienne de l’établissement.**
Ces tâches sont réalisées **en équipe**, dans un véritable esprit de solidarité.
Nous recherchons donc des personnes prêtes à participer à **l’ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du Restaurant Les Verdons**.
L’ambiance est familiale et conviviale, mais le travail reste exigeant.
👉 **Ici, il faut être sérieux, rigoureux, dynamique et savoir garder le rythme !**
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍽️ Rejoindre le **Restaurant Les Verdons**
🌍 Travailler avec une **clientèle internationale**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
💪 Un poste dynamique et polyvalent
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous aimez le contact client, le rythme et le travail en équipe ?
Si vous êtes **dynamique, souriant(e), organisé(e), en bonne condition physique**, que vous aimez le contact avec la clientèle et que vous **parlez anglais**, rejoignez l’équipe du **Restaurant Les Verdons** pour vivre une belle saison d’hiver à Courchevel !
Commis de bar h/f
# 🍸 COMMIS DE BAR H/F
### 🏔️ RESTAURANT LES VERDONS – COURCHEVEL
**SAISON D’HIVER**
✨ **Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d’hiver exceptionnelle au cœur des 3 Vallées !**
Situé **directement sur les pistes de Courchevel**, le **Restaurant Les Verdons** est une brasserie familiale à fort débit, accueillant une clientèle internationale dans un cadre exceptionnel.
Nous recherchons un(e) **Commis de Bar** pour renforcer notre équipe et accompagner le Barman dans le bon déroulement du service.
--
## 🍽️ NOTRE ÉTABLISSEMENT
📍 **Restaurant Les Verdons – directement sur les pistes de Courchevel**
* Brasserie familiale à **fort volume de service**
* Clientèle **internationale**
* Cuisine maison à base de **produits frais**
* Établissement ouvert toute la journée
* **Service restaurant principalement le midi**
* 🌙 **Aucun service le soir**
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## 🍸 LE POSTE
En tant que **Commis de Bar**, vous êtes principalement affecté(e) au bar et travaillez en étroite collaboration avec le Barman.
Votre rôle est essentiel pour assurer la fluidité du service et permettre au Barman de travailler efficacement, notamment pendant les périodes de forte affluence.
Vous devez être **rapide, organisé(e), volontaire et réactif(ve)**, avec un véritable esprit d’équipe.
### Vos missions principales :
🥂 **Au bar**
* Effectuer principalement la **plonge des verres**
* Laver, essuyer et ranger les verres et le matériel
* Maintenir le bar propre, organisé et approvisionné
* Assurer le rangement et le réassort nécessaires au service
* Préparer certains éléments nécessaires au travail du Barman
* Veiller à ce que le Barman dispose en permanence du matériel et des produits nécessaires
🍹 **En soutien du Barman**
* Assister le Barman pendant les périodes de forte affluence
* Préparer **certaines boissons simples**, selon les besoins et les consignes du Barman
* Participer à la mise en place du bar
* Réapprovisionner le bar tout au long du service
* Anticiper les besoins afin de fluidifier le travail de l’équipe
🏃 **Ponctuellement en renfort du service**
* Être amené(e) à effectuer du **run** lorsque cela est nécessaire
* Apporter les boissons ou aider ponctuellement les équipes de salle
* Participer au bon fonctionnement général du restaurant en cas de besoin
👉 **Votre poste reste principalement au bar : le run intervient uniquement ponctuellement en renfort.**
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## 💪 UN POSTE DYNAMIQUE ET POLYVALENT
Le Restaurant Les Verdons connaît des **services à fort débit**.
Le Commis de Bar doit donc être capable de suivre un rythme soutenu, de rester efficace pendant les périodes de rush et de travailler en parfaite coordination avec le Barman et les équipes de salle.
La **plonge des verres est une partie importante du poste** : elle doit être réalisée rapidement et efficacement afin que le bar dispose en permanence de verres propres pendant le service.
Nous recherchons une personne qui **voit ce qu’il y a à faire, anticipe les besoins et aide naturellement son équipe**.
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## 👤 PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons une personne :
* ⚡ **Dynamique, rapide et réactive**
* 💪 En **bonne condition physique**
* 🤝 Avec un véritable **esprit d’équipe**
* 🧹 Sérieuse et attentive à la propreté
* 🥂 Organisée et efficace dans la plonge des verres
* 🍸 Intéressée par le travail au bar et souhaitant apprendre
* 😊 Avec un bon relationnel
* 🌍 À l’aise avec une clientèle internationale
* 🇬🇧 **Anglais apprécié**
Une première expérience en restauration, en bar ou en plonge est un plus, mais nous recherchons avant tout **une personne motivée, volontaire et fiable**.
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## 📅 CONDITIONS
**Saison : décembre à avril**
🏠 **Poste nourri et logé**
* Logement en **colocation**
* Configuration selon les logements disponibles
🌙 **Aucun service le soir**
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## ❤️ POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
✨ Travailler directement sur les **pistes de Courchevel**
🏔️ Évoluer au cœur du prestigieux **domaine des 3 Vallées**
🍸 Rejoindre le **bar du Restaurant Les Verdons**
🌍 Travailler avec une **clientèle internationale**
🤝 Intégrer une **équipe familiale, soudée et professionnelle**
💪 Un poste dynamique et polyvalent
🏠 **Poste nourri et logé**
🌙 **Aucun service le soir → toutes vos soirées libres**
### 🚀 Vous aimez le rythme, le travail en équipe et l’univers du bar ?
Si vous êtes **motivé(e), dynamique, organisé(e) et volontaire**, que vous aimez travailler dans une ambiance où ça bouge et souhaitez rejoindre une équipe soudée, **rejoignez le Restaurant Les Verdons pour la saison d’hiver !**